Привет, дорогие читатели! Давайте признаемся честно: нет в мире более универсального продукта, чем картошка. Её можно есть каждый день, и она не надоест. Её можно подать на скромный семейный ужин или на шикарный праздничный стол, и она всегда будет уместна. Картофель — это тот самый «пластилин» кулинарии, из которого можно слепить всё что угодно: от хрустящей закуски до изысканного гарнира. Но часто ли мы задумываемся о том, чтобы превратить обычную картошку в кулинарный шедевр? Обычно всё заканчивается банальным пюре или жареной соломкой...