Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Какой русский не любит селедочку. На любом праздничном столе обязательно найдется тарелочка с таким продуктом. Даже закуска с селедкой и черным хлебом приветствуется. Да и в повседневной жизни селедка присутствует на нашем столе, как в привычном для нас, соленом виде, так и в жареном, вареном, запеченном и т. д. Полезность сельди в питании человека объясняется богатством ее химического состава. В белке рыбы содержатся незаменимые аминокислоты, которые самостоятельно в организме человека не вырабатываются, а попадают внутрь только через пищу...