Мы предлагаем украсить ваш праздничный стол рыбными закусками. Обычно хозяйки не рискуют, что-то подавать на праздник, кроме рыбной нарезки. Но поверьте, нам - эти рецепты невозможно испортить. 1. Рулетики из лосося с красной икрой ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г филе лосося, 100 г красной икры, 7—8 перепелиных яиц, 4—5 листьев салата, 7—8 веточек укропа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перепелиные яйца отварить, очистить. Филе лосося нарезать очень тонкими ломтиками. На каждый ломтик положить по одному отварному перепелиному яйцу, свернуть рулетиком...

Этот рецепт рыбного рулета я взяла из старой журнальной вырезки. Всегда боюсь таких рецептов, потому что подробный процесс приготовления там, как правило, отсутствует. А рулет - это такая волнительная вещь, особенно в момент сворачивания:-) Но любопытство победило. Не скажу, что получилась та форма, что я хотела, но вкус понравился. Как подавать такой рыбный рулет, решайте сами. На мой вкус, он хорош в горячем и тёплом виде. В холодном - на любителя. КБЖУ на 100 г примерно: 193/21/9/5. Ингредиенты...

Хочу поделиться самыми простыми и быстрыми рыбными закусками. Они прекрасно подойдут на праздничный стол, а также просто на перекус. Закуска рыбные корзинки Картофель Яйца куриные Малосольная семга или сельдь Сметана Лук красный или репчатый Зелень Картофель вымыть, почистить. Натереть на крупной терке, отжать лишнюю жидкость. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. В формочки для запекания (например, для кексов) по краям и низу уложить картофель, чтобы получилось в виде корзиночек. Формы смазать маслом...