Быстрая, красивая и недорогая закуска на праздничный стол. Такие рулетики с овощами из колбасы очень необычно смотрятся на столе. Готовятся они просто из самых доступных продуктов тех, что есть у вас в холодильнике. Несмотря на свою простоту, рулетики с овощами получаются вкусными. В них хорошо сочетаются все продукты. По желанию, наполнение рулетиков можно менять на свой вкус. Времени такая закуска много не отберет, а на столе смотрится ну очень оригинально. Это отличное решение для фуршетной закуски на один укус...

Для приготовления кулечков из колбасы отвариваем 2 яйца, остужаем и очищаем их. Натираем яйца на крупной тёрке. На этой же тёрке натираем 100гр плавленого сыра. Мелко нарезаем небольшой пучок укропа. Перекладываем его и натертые ранее ингредиенты в глубокую миску. Присаливаем по вкусу. Добавляем свежемолотый перец. Перемешиваем всё вместе. Затем берём ломтик колбасы и выкладываем на него чайную ложку с горкой приготовленной начинки. Сворачиваем колбасу в некое подобие кулёчка и протыкаем шпажкой для фиксации...