Друзья, сегодня у нас день нежности. Мы печем бесподобную - нежную, воздушную и просто тающую во рту королевскую ватрушку. Ах, как она хороша на вкус! Эта сочная, восхитительная творожная начинка в обрамлении золотистого хрустящего песочного теста - это уже звучит магически! А, если мы с вами раскроем несколько полезных секретиков и применим их к приготовлению любимого творожного десерта, то выпечка получится просто божественной. Классика жанра в этом вопросе - ванильная творожная ватрушка без добавок...

Ватрушки – это самое популярное блюдо из теста в русской кухне. Они представляют собой открытый пирожок с начинкой и, чаще всего, с творожной. В качестве начинки также можно использовать густое варенье или джем. Можно приготовить с картофельной начинкой. Я хочу вам предложить простой рецепт ватрушек. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты: для теста: молоко – 1/4 стакана, соль – 1/8 ч. ложки, сухие быстрорастворимые дрожжи – 5 г, пшеничная мука высшего сорта– 1 стакан, сахарный песок – 1/4 стакана, яйцо – 1 шт...