Такая традиционная зимняя "счастливая" выпечка есть во многих странах, эти пироги выпекают на Новый год, на Старый новый год, на Рождество. Тут все дело в монетке, которую добавляют в тесто. Кому за столом попадается кусочек пирога с монеткой, того ждет счастливейший год. Пирог получается ароматный, мягкий, пышный и воздушный, а добавление апельсиновогй цедры и корицы делает выпечку действительно новогодней. Аромат во время выпечки будет стоять поистине праздничный! Из этого количества ингредиентов получается большой пирог...

Знаете ли вы, что привычного нам Деда Мороза на Кипре называют святой Василий? А на праздничный стол хозяйки пекут #пирог под названием "василопита" - пирог святого Василия) Есть василопиту следует осторожно, чтобы не сломать зуб))) Фото: icookgreek...