Утка на новогоднем столе — это как маленький гастрономический фейерверк. Выглядит шикарно, пахнет сногсшибательно, вкус… ммм! Только многие почему-то думают, что приготовить утку — это кулинарная лотерея: получится или сухая, или вообще «резиновая». Но знаешь, в чём секрет? На самом деле всё проще, чем кажется. Утка — не капризная дива, а настоящая звезда, которая готова благословить ваш праздничный стол , если знаете пару трюков. В этой статье я расскажу, как сделать сочную, ароматную утку с хрустящей корочкой , без лишних хлопот и драмы...

Любая хозяйка накануне праздника думает что ей приготовить вкусненького . Запечённая утка - верный спутник большого праздника. Согласитесь, не каждый день она присутствует в нашем меню. Хочется постараться и приготовить особый маринад и вкусную начинку. Предлагаю вам 5 вариантов , которые точно оценит ваша семья и ваши гости .  Вариант 1 Запечённая утка в апельсиновым маринаде с яблоками . Ингредиенты: - утка весом около 1,5 кг - 2 яблока  Маринад: - 2 апельсина - 1ч ложка соли - 0,5 ч ложки...