Утка на новогоднем столе — это как маленький гастрономический фейерверк. Выглядит шикарно, пахнет сногсшибательно, вкус… ммм! Только многие почему-то думают, что приготовить утку — это кулинарная лотерея: получится или сухая, или вообще «резиновая». Но знаешь, в чём секрет? На самом деле всё проще, чем кажется. Утка — не капризная дива, а настоящая звезда, которая готова благословить ваш праздничный стол , если знаете пару трюков. В этой статье я расскажу, как сделать сочную, ароматную утку с хрустящей корочкой , без лишних хлопот и драмы...