Этой статьей я начинаю подготовку к Новогоднему застолью. Буду Вам показывать варианты сервировки и украшения блюд. Начнем с заливного (холодца) Сегодня я варила куриное заливное (подробнее о заливном можно прочитать по ссылке в конце данной статьи) , Вы можете использовать варианты украшения для Ваших любимых рецептов заливных блюд. Итак, мясо сварилось, мы отделили его от костей, процедили бульон, и подготовили бульон с желатинои или же без, это уж зависит от Ваших рецептов. Бульон наливаем в ёмкости в которых будем делать заливное блюдо...