Сегодня я вам покажу рецепт национальной турецкой кухни со страшным названием "Вспоротый живот" или Карныярык. Звучит сурово, выглядит очень аппетитно, а на вкус просто объедение. Баклажаны с оригинальной мясной начинкой станут достойным украшением новогоднего стола...

Турция - это страна с богатой культурой и наследием, включающим множество традиционных блюд. В этой статье мы рассмотрим 10 национальных блюд Турции, с подробными рецептами. Лахмаджун (Lahmacun) Лахмаджун (Lahmacun) - это традиционное блюдо Турции, состоящее из тонкой лепешки, приправленной томатной пастой, овощами и мелко нарезанным мясом. Обычно это блюдо подают с соком лимона и свежей зеленью. Рецепт: Начинка: Приготовление: Долма (Dolma) Долма (Dolma) - это традиционное турецкое блюдо, которое состоит из фаршированных овощей, как правило, это баклажаны, перцы и помидоры...