1723 читали · 11 месяцев назад
Панетонне - итальянский рождестваенский хлеб.
Рождество – волшебное время. В эти дни возникает особая атмосфера, в которую погружаются все без исключения. Празднично украшенные улицы городов и сел мерцают сотнями разноцветных огней. Все находятся в приподнятом настроении, ожидая обмена подарками, веселого застолья, вкусной еды и замечательного времяпровождения. Рождество в британском стиле. Гусь и немного Диккенса. Рецепт времен викторианской Англии! Семейные рождественские застолья щедры и обильны. Хозяйки стараются подать на стол все самое лучшее...
495 читали · 1 год назад
Итальянская панеттоне. Легенда о мифическом итальянском рождественском пироге
Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...