Оливье — салат с отварными овощами, мясом (обычно курицей или колбасой), яйцами и майонезом. Также популярны закуски, такие как селедка под шубой и пироги. Вареники — пельмени с различными начинками (картофель, капуста, вишня). На Новый год также готовят борщ и кутью — сладкое блюдо из пшеницы с медом и орехами. Гусь или утка, запеченная с яблоками и квашеной капустой. На десерт часто подают столен — рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Зелёные макароны с чечевицей — традиционное новогоднее блюдо, символизирующее богатство...

Новый год – это время волшебства, подарков и, конечно же, вкусных блюд. Одним из самых популярных и традиционных блюд на новогоднем столе является оливье. Но помимо оливье, существует множество других кулинарных традиций, которые делают этот праздник особенным. В этой статье я расскажу о пяти интересных фактах о новогодних блюдах, которые помогут вам разнообразить ваш праздничный стол и сделать его еще более вкусным и запоминающимся. Новогодние блюда имеют глубокие исторические корни. Например, оливье был придуман в 1860-х годах русским поваром Люсьеном Оливье...