За что мы любим январь? Ну, конечно же, за праздники и чудеса! Наполненные волшебством дни от Рождества до Крещения называют в народе Святками или Святыми вечерами. Крестьяне в Изборске, как и повсеместно в России, почитали Рождество в качестве большого праздника и отмечали его в течение двух-трех дней в кругу семьи. Хозяйки «делали» стол: варили мясной суп, жаркое, холодец; пекли пироги, лепешки с картофелем, творогом, грибами. Ритуальной едой были кутья, блины, а также маленькие булочки в виде овечек и коровок, которыми угощали всех членов семьи...