Рождество… Волшебная ночь… Пушистый снег… Этими словами у меня ассоциируется торт «Белое рождество». Сегодня я подготовила для Вас рецепт бисквитного торта с масляным кремом и меренгой. Готовится он из доступных продуктов, получается нежным, вкусным и пушистым, как комок снега. И начну я приготовление торта с бисквита. В небольшой тарелке смешиваю муку и крахмал (их я заранее просеяла). В чашу миксера вбиваю 6 яиц и начинаю их взбивать. Буквально через минуту постепенно добавляю 180 гр сахара. Также по желанию можно добавить ванильный или миндальный экстракт...

Этот тортик можно печь между домашними делами. Он не требует вашей постоянной занятости, а получается очень эффектным. А это все что и требуется в период подготовки к празднику! Классический бисквит Начнем с коржей. Это будет мой традиционный бисквит. Сейчас опишу кратко. Ссылки на подробную статью и видео найдете в конце. А пока листайте карусель. Если вы печете в духовке, то предварительно ее прогрейте и прогрейте форму, тогда бисквит не встанет бугром в центре. Выпекайте минут 30 при 180 градусах и затем проверяйте готовность зубочисткой - она должна быть сухая после погружения в корж...