1. Салат "Оливье" Классика новогоднего стола, без которой не обходится ни одно застолье. Традиционный рецепт включает вареные овощи (морковь, картофель), соленые огурчики, колбасу, вареные яйца, зеленый горошек и майонез. 2. Сельдь под шубой Еще одно традиционное блюдо, которое неизменно пользуется популярностью. Слоеный салат из сельди, отварного картофеля, яиц, свеклы и моркови, заправленный майонезом. 3. Мясной рулет Запеченный или отварной рулет из свинины, говядины или курицы с различными начинками...

Несмотря на меняющиеся гастрономические привычки, традиции новогоднего стола в России остаются неизменными. Сегодня поговорим о блюдах, которые всегда есть на наших столах в эту праздничную ночь. Несмотря на то что до самого теплого и семейного праздника — Нового года — еще есть время, мы уже предвкушаем чудеса и начинаем готовиться к этой волшебной ночи, покупая подарки родным и близким, а также продумывая меню. Мы живем в то время, когда можем позволить себе абсолютный фьюжн, то есть смешение, на кухне...