А вы уже пробовали готовить мясо на «елочке»? В продолжении темы об аксессуарах для тандыры, мы хотели рассказать вам о прекрасном приспособлении, которое однозначно пригодится настоящим ценителя блюд из тандыра. Речь пойдет о «ёлочке». Аксессуар «ЕЁочка» обычно продается в комплектации «два в одном»: «ёлочка» с тарелкой. «Ёлочку» используют для запекания кусов мяса. Очень удобно комбинировать блюда с помощью этих приспособлений. На «елочку» нанизать куски мяса, а в тарелку положить овощи для запекания...

В процессе приготовления использованы все этапы и приготовлен обед из 4х блюд: 1) Теплый салат Звезда Ташкента - вырезка говядины - 200 гр, - огурцы - 500 гр, - репчатый лук - 200 гр, - кинза - 5 гр, - растительное масло - 15-20 гр, - мясной бульон - 50-100 гр, - соль, черный перец, зира, - кориандр по вкусу 2) Шурпа с ногой барашка на елочке. - баранья нога (задок) - 3-4 кг, ДЛЯ ШУРПЫ:...