Начинаем активно продумывать новогодний стол (меню, сервировку), главные «гости» на котором — это праздничные блюда. А к ним, как полагается, нужны соответствующие напитки. Сегодня мы советуем, как разнообразить ваш новогодний стол и подобрать правильные кулинарные пары к алкоголю. К вину Белое — к рыбе, красное — к мясу. Казалось бы, формула, проверенная годами. Однако любой сомелье скажет вам, что классический вариант не всегда самый вкусный и уж точно не самый гастрономически интересный. Правда в том, что все вина рызные...

На столе несочетаемое: плотное салями соседствует с изысканными сырами, оливье — с икрой, запеченная курица — с мандаринами. Совет один: не ищите идеальных пар. За новогодним столом это практически невозможно. Мы советуем расслабиться и получать удовольствие от всего, что любите. Но чтобы гастрономическое удовольствие все-таки присутствовало, то ориентиры «новогодние напитки + сыр» сыроварня «Соболев Сыр» подготовила. Игристое Сладкие сорта — а-ля Asti. Для интересующихся: Асти — название деревни в итальянском регионе Пьемонт...