Сырная тарелка – популярная и изысканная закуска на любой праздничный стол. Тарелка с сыром отлично впишется на семейный, дружеский или корпоративный праздник и станет настоящей изюминкой вечера, если правильно ее собрать и подготовить. Конечно же, не является исключением и Новый год. В ожидании горячих блюд или просто в течение новогодней ночи нет ничего лучше, чем время от времени смаковать маленькие кусочки сыра с фруктами и орехами, запивая легким вином. Мы уже рассказывали о правилах подачи...

Чем вы закусываете на Новый год? Сыром? Колбаской? Очень часто в ресторанах, ну и дома, конечно же, на праздничном столе можно увидеть сырную тарелку (нарезку из разных видов сыров). В наше время разнообразие их впечатляет, а видов сыра на столе может быть столько, сколько позволяют финансы. К сырам же нередко подают обычный или каштановый мёд. Но он подходит только к некоторым видам сыра. Я же предлагаю приготовить такой наикрутейший соус, который подойдет к любому сыру, к любой мясной закуске и вообще ко всему...