Привет, друзья ! На календаре 7 декабря, а значит - до Нового Года чуть больше трёх недель . И я в поисках хороших рецептов к празднику . Но сегодня у нас не просто рецепт, а рецепт из книги шведского писателя Свена Нурдквиста "Рождество в домике Петсона" . В этой книге говорится о чудатковатом старике Петсоне и его говорящем коте Финдусе (кстати, там целая серия книг про этих героев) . Они готовятся к Рождеству, хорошо описывается подготовка к празднику, праздничная еда и атмосфера . И одним из угощений было традиционное шведское имбирное печенье Pepparkakor ...

Каждую зиму в Латвии начинают продавать большое количество пряного печенья, известного здесь под названием piparkūkas. Считается, что впервые выпечка с мёдом и пряностями появилась в Древнем Египте. Оттуда...