Мы все привыкли есть суши. Многие из нас едят их чуть ли не каждую неделю. В России мы понимаем под словом "суши" всё сразу - и настоящие японские суши, и роллы и другие блюда японской кухни с рисом и рыбой. Буквально недавно я заметила, что многие роллы называются "Калифорния", "Филадельфия", "Техас", "Нью-Йорк" и т.д. - то есть в названии роллов используют названия штатов США. Это меня удивило. Как блюдо японской кухни может называться американскими названиями? Во-первых, стоит сказать о том, что в Японии суши это не каждодневный продукт...