Из года в год новогодний стол заставлен все тем же блюдами. Нечестно! Шеф-повара и кулинарные блогеры помогли нам обновить рецепты любимых классических салатов и закусок. Для нашего эксперимента мы выбрали семь классических новогодних угощений: салаты «Мимоза», «Цезарь», «Сельдь под шубой», «Крабовый», а также вареный язык, закуску еврейскую и закуску с печенью трески. Что получилось в итоге? Судить вам и вашим гостям! Содержание статьи Салат «Мимоза с лососем» от сети ресторанов «Брудер» Салат придумали в середине 70-х годов прошлого века...

Раньше в нашей семье пользовались только одной стороной тёрки. Я и подумать не мог, что у старой доброй тёрки есть гораздо больше возможностей, чем мы думаем! Особенно актуально её применение - для праздничного стола. Чаще всего (и в основном) все мы пользуемся крупной и мелкой стороной для быстрого измельчения морковки, свёклы, чеснока. Это понятно. А ещё стоит обратить внимание на сторону с двумя широкими лезвиями - она пригодится в Новый год, когда все будут "строгать" салатики и нарезки. Для капусты она нам совсем не подошла, практическим путем удалось выяснить, что это вовсе не шинковка...