Горячее мясное блюдо – неотъемлемый атрибут новогоднего стола, своим роскошным видом, умопомрачительным ароматом и ярким вкусом оно собирает в тёплом кругу всю семью и друзей. Продуктовый ассортимент Мираторг учитывает абсолютно любые гастрономические пристрастия, он настолько разнообразен, что в календаре не хватит поводов, чтобы перепробовать все наши праздничные блюда. Кстати, среди них есть не только традиционное мясо для запекания, но и всевозможные стейки – готовятся они быстрее и благородно смотрятся на праздничном столе...

Оставив за скобками культовых постояльцев новогоднего праздничного стола «Оливье» и селёдку под шубой, мы поговорили с нашим постоянным экспертом – заведующим лаборатории технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ Камилем Валеуловым о том, на что стоит обратить внимание, чтобы и гости были довольны, и здоровью не навредить. Говяжий стейк В идеале его следует готовить на открытом огне, но, если такая возможность отсутствует, сделайте выбор в пользу готовки на сковороде или духовке. Рецепт 1. В небольшой миске смешать сахар, имбирь, сок лайма, соевый соус и красный перец...