Оставив за скобками культовых постояльцев новогоднего праздничного стола «Оливье» и селёдку под шубой, мы поговорили с нашим постоянным экспертом – заведующим лаборатории технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ Камилем Валеуловым о том, на что стоит обратить внимание, чтобы и гости были довольны, и здоровью не навредить. Говяжий стейк В идеале его следует готовить на открытом огне, но, если такая возможность отсутствует, сделайте выбор в пользу готовки на сковороде или духовке. Рецепт 1. В небольшой миске смешать сахар, имбирь, сок лайма, соевый соус и красный перец...

Привет, друзья! Новогодние праздники не за горами, а это значит, что пора подумать о новогоднем меню! И сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной форели, запечённой в духовке. Для приготовления нам понадобится 📖Ингредиенты: Чтобы вкусно приготовить стейки форели в духовке, следует брать для запекания только свежую рыбу.  Такой продукт не пересушивается при запекании, и блюдо не должно запекаться дольше 25-30 минут.  Подготовленные стейки хорошо посолить, поперчить с обеих сторон...