Сосиски в тесте... всем знакомые, всеми любимые и простые в приготовлении. Сегодня я поделюсь с Вами самым вкусным рецептом теста для сосисок. Вообще, это тесто подойдёт для всей несладкой выпечки. Молоко, кефир, мацони подогреть до 38 градусов, добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать. Добавить 160 гр муки из общей массы, перемешать, накрыть пленкой и оставить на 20 минут в теплом месте. Тем временем растопить сливочное масло, остудить. В подошедшую опару добавить сливочное масло, растительное масло, яйца комнатной температуры, перемешать...

Ингредиенты: 6 сосисок; 40 г сливочного масла; овощи, салатные листья, кетчуп для подачи. Способ приготовления: Сосиски почистить от шкурки, а затем порезать, 1 вариант «спираль»: сосиску насадить на палочку для шашлыков, острым ножом, постоянно вращая палочку, прорезать спираль до палочки. Убрать шпажку и обжарить наши сосиски на раскаленном сливочном масле со всех сторон. После обжарки получится «пружинка». 2 вариант «осьминоги»: для этого необходимо надрезать сосиску с одной стороны до середины крест накрест, а затем также обжарить на растопленном сливочном масле до румяности...