Традиционным блюдом рождественского стола издавна считается запечённый целиком гусь в духовке. Чтобы домашний гусь запечённый в духовке вышел максимально сочным и мягким, приготовьте его с добавлением кислых яблок. Также яблоки придадут птице приятную кислинку и яркий аромат. Необходимые продукты: Способ приготовления: Специи, соль и перец смешать, натереть предварительно вымытую и обсушенную от влаги тушку гуся внутри и снаружи. Оставить мариноваться на одни сутки в холодильнике или холодном месте...