Если вы так ещё не солили рыбу, попробуйте. Я уверена, что вам понравится. Таким способом можно солить не только форель или сёмгу, но и более дешёвую рыбу - горбушу. И если бы вы знали, как не только вкусно, но и ароматно получается! Итак начнём. У меня сегодня вот такая форель весом 2 кг. Из неё у меня получилось два стейка, весом по 700 г каждый. И один стейк мы с вами засолим этим интересным способом. Сначала делаем основную посолочную смесь. Смешиваем в чаше 2 ст ложки соли и 1 ст ложку сахара...

Недавно я открыла для себя финский салат "Росоли" с селедкой и свеклой, который мне очень понравился. Вкус этого салата одновременно напоминает мне нашу селедку под шубой и винегрет, что меня приятно удивило. Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Яна, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Так как эти салаты я люблю и частенько их готовлю. Обычно иностранные рецепты не всегда приживаются на моей кухне, но этот салат стал тем самым приятным исключением. КАК ГОТОВИТЬ: Чтобы этот салат выглядел красиво и эстетично, все ингредиенты в нем нарезаются кубиком среднего размера...