Минтай - вкусная и доступная рыба, очень для нас привычная. Благодаря ее невысокой стоимости, мы часто готовим дома различные блюда из минтая. Готовить прессованный минтай очень просто: разморозить в камере холодильника (наполовину, чтобы легче было нарезать на кусочки), нарезать на порции, а потом поступать, как обычно с рыбой. Рыба под маринадом из овощей - вкусно и полезно. Это блюдо подходит на все случаи жизни. Оно питательное, низкокалорийное, с насыщенным вкусом. ✔ Для рыбы: ✔ Для маринада: По данному рецепту рыба получается очень нежной и вкусной...

Вспоминаем, как наши мамы и бабушки готовили эту замечательную рыбку. Теперь можно попробовать ту самую еду из детства. Минтай являлся самой популярной рыбой в советских столовых. Этот факт был обусловлен не только дешевизной продукта, но и обильными уловами советского рыболовецкого флота. В середине 80-х годов прошлого столетия мировой улов минтая составлял около 7 миллионов тон, половина из которых приходилась на долю Советского Союза. При этом многие из наших соотечественников минтай недолюбливали...