Чем отличается рождественский стол от новогоднего? Какие блюда обязательно должны на нем присутствовать? О чем можно говорить за рождественским столом, а какие темы лучше не поднимать? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в новом выпуске спецпроекта "Лучшие новогодние рецепты" подкаста "PODОЛИВЬЕ". Если для большинства хозяек составление новогоднего меню, как правило, не вызывает затруднений, то с рождественским столом дело обстоит несколько иначе. Неудивительно, ведь в советские годы православные праздники, как и сама Церковь, были под запретом...

Совсем скоро все православные христиане будут отмечать два больших праздника — Рождество Христово и Крещение Господне. И тут нельзя обойтись без вкусной и традиционной еды. Именно сочиво или кутья является главным, обрядовым блюдом этих двух празднеств. Откуда взялась эта кутья? Зимние праздники от древних славян до нас дошли под названием «Коляды». С принятием христианства главным среди них стало, конечно, Рождество. Но языческие корни зимних гуляний сохранились. Основным смыслом славянских Колядок, как и любого религиозного культа, было умилостивить своих божеств...