Сегодня готовим очень вкусное и любимое с детства воздушное безе. Существует три базовых рецепта приготовления меренги: французская, швейцарская и итальянская. В этом видео покажу самую простую в приготовлении и привычную французскую меренгу. Расскажу тонкости и нюансы приготовления и хранения безе. Более детальное приготовление безе смотрите в моем коротеньком видео: Французская меренга наименее устойчива и её необходимо использовать сразу после приготовления. Она используется также для приготовления бисквитов, меренговых коржей, пирожных макаронс и многого другого...

Вот есть что-то волшебное в первом выпавшем снежке. Особенно когда он вот так сыплет - мелкими хлопьями, как прошлой ночью. А утром ты встанешь , выглянешь в окно - а там белым - бело... Снег этот, скорее всего, ещё растает. Но это произойдет не сразу, а пока можно (и нужно) им полюбоваться... Всё вокруг сразу меняется. На вид всё становится наряднее и свежее. И дышится при этом легко и свежо... Красота и вкуснота, одним словом! ❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️ ФЕЕРИЯ ЗИМЫ Ночь и снег. Чёрно-белое фото. Пух зимы...