Я занимаюсь шоколадом уже полтора года. Пришла мысль о том, чтобы сделать шоколад самостоятельно ещё года 2 назад. Некотрое время штудировала информацию. Дальше началась практика и отработка навыков. Первое, что я сделала, это шоколад на меду для мужа. И этот шоколад зашёл многим. Дальше, мне захотелось сделать молочные шоколадки с тем наполнением, которое любят мои дети, и я сделала. В шоколаде в качестве наполнения были: маршмеллоу, орехи и всякие вкусняхи. Это был взрыв эмоций и "Мама, твой шоколад самый вкусный! "...

Доброго времени суток, мои хорошие. Многие спрашивали как сделать шоколадную бомбочку? Все очень просто. Главное, надо иметь полусферы. Они бывают разных размеров, но для нашего десерта нужно взять размером с теннисный шарик. Если у вас сфера силиконовая, то из неё лучше извлекать, а если поликарбонатная, то шарик будет глянцевым, блестящим, просто надо слегка постучать о стол. У меня есть и те, и те, и разного диаметра. Ещё есть вот такие на вб, они очень классные, но не дешёвые. Я себе купила пока только верхний левый...