НОВЫЙ ГОД 2024: Такой САЛАТ вы еще не готовили! Свежий салат с пекинской капустой, куриным мясом и творожными шариками, смотрится очень эффектно! Часть ингредиентов можно приготовить заранее! ИНГРЕДИЕНТЫ для салата: пекинская капуста - 1/2 шт. или 1 маленькая перец болгарский - 1 шт. для заправки: 3-4 ст.л. майонеза соевый соус - 1 ст.л. чеснок - 1 зуб. сок половины мандарина - 4 ложки ст. черный перец для сухарей: хлеб белый ( или батон) - 3 ломтика растительное масло - 2 ст.л. соевый соус - 1 ч.л. травы прованские - 1 ч.л. чеснок - 1 зуб. для творожных шариков: сыр творож. ( или фета) - 100 гр. елень укропа - пучок чеснок - 1 зуб. перец черный и соль маринад для куриного филе: филе курицы - 200 гр. кунжут - 2 ст.л. соевый соус - 2 ч.л. масло растительное - 1 ст.л. перец черный ПРИГОТОВЛЕНИЕ Три ингредиента можно приготовить заранее ( можно за сутки) до праздника и хранить в холодильнике под крышкой. Это: сырные шарики, сухари и куриная грудка. 1. Филе куриное: сделать маринад, а именно смешать растительное масло, соевый соус, перец ч.м. И кунжут. Соединить маринад с нарезанным полосками куриным филе. Оставить на 30 минут. Затем обжарить до готовности. Очень важно не пересушить грудку. В конце добавить пол чайной ложечки мёда. 2. Сделать сырные шарики: творожный сыр ( можно взять Фету) измельчить блендером или через сито и смешать с зеленью, чесноком и черным перцем, посолить по вкусу. Сформировать шарики, размером с фундук. 3. Сухари: три ломтика белого хлеба или батона нарезать кубиками. Смешать с растительным маслом, соевым соусом, чесноком и прованскими травами. Обжарить на сковороде до золотистого цвета. 4. Нарезать пекинскую капусту и болгарский перец на тонкие полоски. 5. Сделать заправку: майонез, соевый соус, чеснок( выдавленный через пресс) , ч.м. Перец ( или любимая приправа) и сок половины мандарина (около 4 ст.л.) 6. Соединить все сухие ингредиенты, кроме сыра, перемешать, полить заправкой и сверху выложить сырные шарики. ВИДЕОРЕЦЕПТ