Постоянно вспоминаю о том, как сказочно было в прошлом году встречать Рождество в заснеженных Карпатах. Пока муж с детьми без устали обкатывали крутые вершины, я знакомилась с местными традициями. Дружелюбные и богатые кулинарным опытом, местные хозяйки делились со мной рецептами. Их традиционный салат на сочельник в этом году украшает и мой стол. Что подают на Рождество на Закарпатье? В первую очередь кутью. Каждая хозяйка готовит ее по-своему, отталкиваясь от оригинального рецепта. Остальные же 12 блюд от стола к столу могут отличаться...

#новыйгод #веган #пост #салат Ингредиенты: фасоли, маринованных огурца, морковь, луковица, подсолнечного масла, соль и специи , зелень Способ приготовления: С фасоли слить лишнюю жидкость. Огурцы нарезать тонкими четвертинками. Морковь натереть на крупной терке...