Приготовление блюд на скорую руку на Крещенский сочельник требует учета постных ограничений. Салат из консервированной кукурузы и соленых огурцов полностью соответствует этим требованиям и готовится очень быстро. Для него понадобится одна стандартная банка консервированной кукурузы (примерно 340 г), три-четыре соленых огурца среднего размера, одна небольшая головка репчатого лука и пучок свежего укропа. Кукурузу откидывают на дуршлаг, чтобы стек лишний рассол. Соленые огурцы нарезают мелкими кубиками или короткой соломкой...