Салат «Гнездо глухаря» — это не просто блюдо, а целая композиция, напоминающая гнездо с яйцами. Он сочетает в себе сытные и доступные ингредиенты, яркий вкус и эффектное оформление. Курицу сварите, остудите и нарежьте в произвольной форме. Картошку избавьте от кожуры, нарежьте тонкой соломкой, оботрите бумажным полотенцем. Обжарьте во фритюре или на сковороде до золотистой корочки. Лук нарубите мелкими кубиками, а огурцы — тонкой соломкой. Яйца сварите, очистите, отделите белки от желтков. Белки натрите крупно, а желтки оставьте целыми...

Сегодня будем готовить красивый и оригинальный салат «Гнездо глухаря». Я уверена, что он придётся по вкусу всем гостям за праздничным столом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Одну небольшую луковицу нарезаем на маленькие кубики, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут. Так как огурец у меня длинный, я отрезаю нужное мне количество, нарезаю на полоски и измельчаю его. Кубики должны быть максимально мелкими. Три большие картофелины нарезаем соломкой. Небольшой пучок свежего укропа измельчаем. 100 г твёрдого сыра натираем на мелкой тёрке, а два варёных яйца – на крупной...