Салат Оливье — это не просто закуска, а настоящая кулинарная икона, которая занимает почетное место на новогоднем столе в России. Каждый год, как по традиции, его готовят в больших тазах, щедро заправляя майонезом. Однако, чтобы удивить гостей и внести свежую нотку в привычное блюдо, стоит попробовать новый вариант этого любимого салата. Салат Оливье имеет интересную историю, уходящую корнями в XIX век. Он был создан шеф-поваром Люсьеном Оливье в ресторане "Эрмитаж" в Москве. Изначально рецепт включал дорогие ингредиенты, такие как раковые шейки и дичь...

Приветствую дорогие читатели. Скоро Новый год, пора подумать о том, что будет у нас на праздничном столе. По старой традиции, конечно же, салат оливье рецепт классический с колбасой и солеными огурцами. Это традиция, которую никак не хочется нарушать.    Этот рецепт знают все, но в последнее время, как то такой салат приелся и не охотно хозяйки его готовят. Как я поняла, просто потому,  что готовят всегда один и тот же рецепт. А на самом деле, таких рецептов превеликое множество. Всегда ведь хочется...