У каждого праздника есть свои символы. Главные символы новогодних праздников в постсоветском пространстве — красиво украшенная елка, куранты, фейерверки, хлопушки, мандарины, оливье и, конечно же, шампанское. Почему именно шампанское стал символом Нового года? Ответ прост, и он кроется в смеси религии, власти, маркетинга, с обязательным участием человеческого фактора. Сегодня невозможно представить себе новогоднюю ночь без бутылочки шампанского. Вы знаете, что в мире около 25% всего шампанского продаётся именно в период между католическим Рождеством и Новым годом по старому стилю...

Ни одна новогодняя ночь не будет настоящей, если не встретить Новый год (и с энтузиазмом попрощаться с предыдущим годом) бутылкой шампанского. Праздник и особые случаи редко обходятся без бутылки шампанского...