7 месяцев назад
Оливье на рождество в Сан-Диего: как салат стал якорем в чужом празднике
В Сан-Диего +22. Солнце. Пальмы. Люди в футболках поют рождественские песни. А у меня на кухне стоит тазик с оливье. Не знаю, как для других, но для меня Новый год начинается не с ёлки, не с шампанского и не с фейерверков. Он начинается с запаха резаных огурцов, варёной морковки и майонеза «как у бабушки». И даже если за окном пляж, а вместо снега — песок, я знаю: пока есть оливье — я дома. В первый год я пытался быть “американским”. Ел индейку, пил eggnog, рассказывал про Санту. А внутри скучал по телевизору с «Иронией судьбы» и куску колбасы, который украдкой берёшь до подачи...