Рождество приближается и главным блюдом рождественского стола всегда была кутья (другие названия сочиво, колево), которая символизирует достаток семьи и жизнь вечную. ⠀ ⠀ Кутья — это и есть та самая «вечеря», с которой православные начинают трапезу в сочельник. Связано это с обрядом крещения (ею угощаются крестные дети и крестные родители) и с христианским обычаем делиться с ближним хлебом насущным. Каким же для меня было удивлением в 30 лет узнать, что многие до сих пор ошибочно считают кутью только поминальным угощением...

Кубань – удивительный регион, богатый историей и культурой. Здесь сохранились множество традиций, которые передаются из поколения в поколение. От свадебных обрядов до национальной кухни, каждый аспект кубанской жизни пропитан особыми обычаями и почитанием древних традиций. Один из самых ярких проявлений кубанской культуры – это национальные праздники и ритуалы. Здесь любят отмечать все: начиная от Масленицы с ее веселыми гулянками и сжиганием чучела зимы до Дня Кубанского казачества, который проводится в честь основания первого казачьего станицы на Кубани...