Французский десерт "Рождественское полено" (Buche de Noel)
Десерт: Рождественское полено. Buche de Noel.
"Рождественское полено" - традиционный французский десерт, как правило, подносящийся к столу в известный для нас праздник - Рождество. Сегодня, познакомимся с рецептом данного блюда. Для приготовления рулета нам понадобится: Для ганаша: Для украшения нам понадобится Сахарная пудра Время приготовления: 1 час (40-50 минут) Продукты приготовлены, а это значит можно приступать к самому процессу приготовления: Для начала, разогреем духовку до 180 градусов. Далее, смажем маслом форму для рулета и выстелим её антипригарной бумагой...
Десерт Рождественское полено – пошаговый рецепт
«Рождественское полено» по-французски - идеальное праздничное угощение, которое отлично украсит праздничный стол. Для приготовления этого десерта вам понадобится форма для швейцарского рулета и кондитерский мешок с насадкой в виде звезды. Обязательно попробуйте приготовить. Вот рецепт рождественского полена. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
Для рулета:
кусочек масла для смазывания,
180 г темного шоколада, поломанного на кусочки,
6 яиц, разделенных,
175 г сахарной пудры,
25 г какао-порошка, просеянного + дополнительно для посыпки,
2 ст...