Как и обещала, делюсь рецептом самого НАСТОЯЩЕГО Штоллена. Пеку его давно, поэтому без ложной скромности могу оценить его вкус даже на внешний вид. Смотрю на процесс или картинку и вижу, что в большинстве случаев, Штоллен получится сухой. Что я только не делала, и порцию сливочного масла увеличивала, и делала с разрыхлителем,  без алкоголя, просто с апельсиновым соком, но увы и ах. Поэтому не поленилась, нашла 🇪🇺 ролик, села, перевела на русский. И поняла, что мы делаем только половину от технологии...

Прожив более 17 лет в Праге и читая всевозможные глупости об этой удивительной стране в различных блогах, захотелось добавить в эту бочку дёгтя свою ложечку мёда. Моя семья и я, мы очень любим Чехию. С огромным уважением относимся к их удивительным традициям, которые порой для новичков выглядят шокирующими. Сейчас идёт время Великой Пасхи, которая в Чехии отмечается по католическому календарю, несмотря на то, что чехи в основном протестанты. Пасха в Чехии называется Великоноце (Великая Ночь). Это второй, после Рождества, самый важный праздник в Чехии...