Штоллен – это традиционная немецкая выпечка, которая готовится к Рождеству. Этот ароматный и сладкий пирог с изюмом, цукатами и орехами является одним из главных символов Рождества в Германии. В этой статье расскажу вам о рецепте приготовления штоллена. Ингредиенты Для приготовления штоллена вам понадобятся следующие ингредиенты: – 500 г муки – 200 г сливочного масла – 150 г сахара – 3 яйца – 100 г изюма – 100 г цукатов – 75 г миндаля – 1 ч.л. разрыхлителя – 0,5 ч.л. соли – 1 ст.л. ванильного сахара Приготовление 1...

Рождественский штоллен - это традиционное праздничное блюдо в Германии, по форме и белому цвету напоминает завёрнутого в пеленки младенца Иисуса Христа. По традиции посыпают сахарной пудрой. История Штоллен впервые упоминают в средневековой летописи 1329 г. До 1491 года был рецепт из муки, овса и соды - продуктов растительного происхождения, потому что рождественский пост. Но 10 июля 1491г. папа Иннокентий VIII издал "масляный декрет", разрешили пить молоко и есть сливочное масло во время поста, а взамен вносить деньги на строительство собора...