По просьбе читателей публикую рецепт старинного польского перника – вкуснейшего рождественского угощения, которое обожают и взрослые и дети. Сразу хочу предупредить, что рецепт очень сложный, но я специально выясняла, какую версию публиковать – старую или экспресс и выяснилось, что люди хотят подлинности. Что ж, я не против, мои дорогие хозяюшки, но рукава придётся засучить серьёзно. Перед рецептом пару советов по нашим сегодняшним российским реалиям. 1. Скорее всего, густючего сливового повидла почти без сахара вы у нас не найдёте...

Решила поделиться с вами упрощенным рецептом большого, четырехслойного Польского Рождественского пряника. Именно по этому рецепту приготовить его будет быстро и просто. Очень интересное сочетание мягкого пряника с различными пряностями и сливовым повидлом...