Этот рецепт я нашла совершенно случайно – искала информацию по стране и на одном туристическом сайте среди списка того, что нужно обязательно посмотреть, попробовать и увидела этот творожный пирог. Рецепт заинтересовал, поскольку и технология приготовления теста была новой, да и количество положительных отзывов заинтриговало. Стало очень интересно попробовать и понять что же такого особенного в этом пироге, чтобы назвать его именем страны, о нем вздыхать, скучать, вспоминать…  Справедливости ради...