Доброго всем дня, дорогие читатели! Хочу поделиться с вами рецептом рождественского пирога- штоллена. Его можно сделать сейчас, а лакомиться через пару недель. Штоллен прекрасно сохранится и будет даже вкуснее. Нам понадобится: 200г молока Пакетик сухих дрожжей ( 12-14г) 90г сахара Примерно 600г пшеничной муки Щепотка соли Около 300г масла Изюм, цукаты всего 300г 100г орехов Сок апельсиновый, коньяк- всего в общей сложности примерно 200-220 г Сахарная пудра для обсыпки Как готовить: I. Начнем с изюма, цукатов...

Ингредиенты Мука 500 г  Сахар 150 г Яйца 2 шт. Сливочное масло 200 г Творог 9% 200 г Ванильный сахар 4 г Разрыхлитель 5 г Изюм светлый 100 г Изюм тёмный 100 г Цукаты разноцветные 200 г Апельсин (цедра) 1 шт. Коньяк 150 г Вода тёплая 500 мл Для обсыпки: Сахарная пудра 100 г Сливочное масло 100 г Вам понадобится пергамент и фольга Приготовление 1. Цукаты и два вида изюма залить коньяком и тёплой водой, накрыть пищевой плёнкой, оставить настаиваться и набухать на ночь. Набухшие сухофрукты нужно отжать от лишней влаги...