Если вы опоздали с выпечкой рождественского «черного» пирога от Эмили Дикинсон, не отчаивайтесь. У вас еще достаточно времени, чтобы приготовить не менее вкусный и ароматный штоллен. Если сегодня замочите сухофрукты, то как раз поспеете с выпечкой к бою курантов. И да, справится даже новичок. Главное отличие традиционного рождественского штоллена от кекса — это тесто. Вернее, его количество: теста в штоллене должно быть ровно столько, чтобы скрепить сухофрукты и орехи. Рецепт пирога на дрожжевом...