5931 читали · 9 месяцев назад
Сдобный пирог с брусникой: начинки много и она не вытекает, хорошо держит форму, удачное и мягкое тесто
Сегодня мы с вами приготовим красивый и вкусный пирог с ароматной брусникой. Конечно же, ягоды можно брать абсолютно любые, а рецепт сдобного теста универсальный. Я часто готовлю с ним разные пироги, тесто остаётся мягким и нежным на протяжении нескольких дней. Рецепт удачный, поэтому смело готовьте и радуйте свою семью. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 130 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 5 г соль - щепотка яйцо - 1 шт. сливочное масло (растопленное) - 40 г мука - 300 г Начинка: брусника - 600 г сахар - 150 г кукурузный крахмал - 50 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары...
748 читали · 1 год назад
Хорошо, что бруснику продают в магазине - в любой момент можно испечь вкусный, как изысканный десерт, яркий брусничный пирог
Все очень просто, начиная с теста. Не все верят, что испечь по-праздничному красивый и невероятно вкусный пирог сможет каждый, даже если это первый опыт. Нужно только смешать ингредиенты и заранее купить бруснику (если замороженная, то оттаивать не нужно). Именно с брусникой получается особенно вкусно: кислая ягода в сладкой сметанной заливке на корже из мягкого и рассыпчатого теста становится любимым десертом с...