Панеттоне — это традиционный хлеб и рождественский десерт, похожий на пирог, с начинкой из сушеного изюма и засахаренной цедры апельсина и лимона из Милана. Многие скажут, что он похож на русский пасхальный кулич без глазури. Возможно, но если вы думаете, что это простой сухой кекс, значит Вы никогда не пробовали настоящего панеттоне. 📜История панеттоне – это смесь легенд и фактов. Согласно одной из них рецепт Панеттоне придумал ученик миланского пекаря Антонио (pan di Antonio). Влюбленный юноша испек вкусный десерт, чтобы удивить и порадовать даму своего сердца...

Очень вкусная домашняя выпечка с ароматом настоящего праздника. Интересное название этот кекс получил, потому что является традиционным праздничным пирогом в итальянских семьях. Он очень приятно пахнет, хорошо храниться и кстати, похож на наш кулич. Панеттоне - выпекается только из дрожжевого теста и обязательно с цедрой апельсина. Никакого лимона или мандаринов! Рецепт Рождественский кекс "Панеттоне" Ингредиенты: 600 гр. пшеничной муки высшего сорта 35 гр. свежих дрожжей 200 мл молока 250 гр. сливочного масла 4 яйца 2 яичных желтка (отдельно) 250 гр...