Кекс с сухофруктами и карамелезированными мандаринами по рецепту Чадейки) Я в восторге от текстуры -мягкий ароматный кекс с хрустящей корочкой. А уж какой красавец! Есть его можно сразу,а можно и через пару дней) Так что быстро готовим его,наливаем чашечку кофе или чая и наслаждаемся!
Вам потребуется:
3 мандарина
150 г сухофруктов
2 ст.л. ликера, коньяка или рома
170 г сливочного масла
125 г сахара
3 яйца
125 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
корица, имбирь по желанию
Как готовить:
1. Почистите два мандарина и положите дольки подсохнуть на час...
Скоро Рождество, а это значит, что хозяйки уже составляют праздничное меню. Мы предлагаем рецепт самого вкусного рождественского кекса с мандаринами. Для теста нам понадобится: 150 граммов сливочного масла или маргарина, 125 граммов сахара, 3 яйца, 125 граммов муки, 1 чайную ложку разрыхлителя. А для начинки подготовьте: 2 мандарина, 150 граммов сухофруктов, 2 ст. ложки апельсинового ликера, 20 граммов сливочного масла, 1 чайная ложка сахара. Украсить можно сахарной пудрой, мелким сахаром, яичным белком, мандариновыми долька, цедрой лимона и веточками розмарина...