Слово «глинтвейн» переводится как «пылающее вино». Неизвестно, кто первично додумался не только подогревать вино, но еще и в горячий ароматный напиток добавлять всевозможные специи и сахар. Еще Алициус (древнеримский кулинар) издал книгу, в которой обучал гурманов тонкостям приготовления этого чудодейственного напитка. Особой любовью и популярностью напиток пользуется у населения Чехии, Германии, Австрии, Венгрии – ведь для них пылающий зимний напиток – такой же символ Рождества, как и украшенная елочка, праздничные ярмарки, катание на коньках...

Рождество — это праздник, тесно связанный с традициями, семейным уютом и особенными блюдами на праздничном столе. Одним из неизменных атрибутов этого времени года является вино. Оно не просто напиток, но и символ объединения, тепла и благополучия. История рождественского вина уходит корнями в глубину веков, а современные винодельческие тенденции продолжают развивать его традиции. Давайте погрузимся в историю и символику рождественского вина, узнаем об уникальных сортах и методах их создания. Традиция употребления вина во время зимних праздников появилась задолго до христианского Рождества...