Сегодня во многих странах рождественские обычаи носят несколько примирительный, если так можно сказать характер, наряжается елка, подается интернациональное угощение, то есть некая смесь блюд кухонь разных стран по вкусу хозяев и кулинарной моде. А в старину, к вопросам рождественского стола относились свято. Например, в старопольской традиции, как и многих других христианских народов, было принято отмечать сочельник (ночь перед Рождеством) в узком семейном кругу с наступлением сумерек. Этот праздник был пиком кулинарного года, а сочельник – гвоздем кулинарной программы...

Не так давно мне попалась в руки книжка с рецептами 1973 года издания. Полистала и нашла очень интересный рецепт борща. Обычно мой муж не очень любит этот суп (ему не нравятся овощи). А тут за уши не оттащить))). В этом борще есть "изюминка", которая очень просто готовится и она же придаёт блюду весь шик. — Церковь утверждает, что если женщины будут скромно одеваться, то все поголовно станут богопослушными. — Ага. Перелейте борщ в другую кастрюлю, и он станет гороховым супом. Источник: www.anekdotovmir...